V piatok 13. septembra sa v Múzeu vysťahovalectva v Pavlovciach nad Uhom uskutočnil prvý ročník HUĽKYfestu, známeho ako Holúbkový festival. Podujatie predstavilo tradičné jedlo východného Slovenska – holúbky – a umožnilo návštevníkom porovnať svoje recepty s tými, ktoré pripravili organizátori a súťažiaci festivalu. Podujatie bolo spolufinancované Košickým samosprávnym krajom v rámci programu Terra Incognita.
Program festivalu sa začal registráciou tímov, po ktorej nasledovalo slávnostné otvorenie. Súťažiaci sa následne zapojili do disciplín, medzi ktorými boli zakrúcanie holúbkov, varenie holúbkov a ochutnávka pripravovaných jedál. Vyhodnotenie súťaží prebehlo popoludní a účastníci boli oceneni za najmenší, najchutnejší a najkrajší holúbok, ako aj za najrýchlejšie zakrúcanie a techniku prípravy.
Súčasťou festivalu bol aj sprievodný program pre deti, ktorý zahŕňal workshop holúbkového zakrúcania, a kultúrny program, kde vystúpili folklórne súbory zo Stropkova, Michaloviec a Pavloviec nad Uhom, ako aj speváčka Dominika Novotná. Pre návštevníkov boli pripravené prehliadky múzea, pečenie chleba a pozorovanie Slnka.
HUĽKYfest 2025 sa stal príležitosťou pre propagáciu tradičnej kuchyne regiónu, prepojenie kultúry a gastronómie a poskytol priestor na stretnutie komunity a nadšencov východoslovenských tradícií.
Podujatie bolo podporené Košickým samosprávnym krajom z programu Terra Incognita sumou 4 000 €.
