Pridaj zaujímavosť

Vitajte na stránkach Terra Incognita

http://www.terraincognita.sk/sites/terra/files/svinica-1.jpg

Vitajte na stránkach Terra Incognita

http://www.terraincognita.sk/sites/terra/files/raj-1.jpg

Vitajte na stránkach Terra Incognita

http://www.terraincognita.sk/sites/terra/files/hodkovce-1_0.jpg

Slivkové knedle

Jednou z tradičných a veľmi obľúbených letných pochúťok sú zemiakové guľky plnené ovocím. Ich výhodou je variabilita náplne, keďže ich môžete plniť najrôznejšími spôsobmi.

 

Na recept z videa potrebujeme:

900 g popučených uvarených zemiakov

slivky (alebo iné ovocie)

300 g hladkej múky

strúhanku

125g masla

práškový cukor

1 vajce

štipku soli

 

Postup (60 min.):

Do rozpučených zemiakov vsypeme múku a vyklepneme vajce a pridáme štipku soli. Poriadne premiešame, až kým nevznikne hladké cesto, pracovnú plochu si posypeme múkou, aby sa cesto nelepilo. Následne cesto nakrájame na malé časti, ktoré si porozťahujeme na primeranú hrúbku a budeme ich plniť slivkami (otvor z kôstky môžeme vyplniť cukrom). Rukou následne cesto po obvode slivky zacelíme a vymodelujeme tak, aby v ňom neboli trhliny. Takto pripravené knedle vkladáme do vriacej vody a necháme ich variť 5-7 minút. Následne ich vykúpeme v roztopenom masle a opražíme strúhanku, ktorú zmiešame s maslom. Slivkové knedle servírujeme posypané strúhankou a práškovým cukrom.

 

Dobrú chuť!

Príloha:
Galéria:

Pridať nový komentár

Pridať nový komentár

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.